2023嘉義東石烤鮮蚵美食餐廳首選，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!
台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海
尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一
5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象
尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。
這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…
尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味
每到假日總是聚會的第一首選
其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳
由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色
尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔
20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。
東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客
陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理
初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。
玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。
尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣
蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口
由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。
食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽
公司員工東石旅遊必到餐廳
重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳
陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部
自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!
2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集
玉花烤鮮蚵菜單精选
玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴
玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得
▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休
東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。
台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。
早期蚵埕位置2023嘉義東石烤蚵仔在地人推薦
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。
養蚵方法
昔日：
蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。2023嘉義東石漁港景點
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：
插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。2023嘉義東石漁港產地現烤現吃
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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，2023嘉義東石烤蚵產地現烤現吃皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，嘉義東石美食2023半日遊配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。
旅遊新聞01
日月潭街頭藝人「日月1班」正式成軍 新聞來源：日月潭國家風景區／2008-06-19 日月潭第1期街頭藝人歷經公開評選，並於97年6月7日完成講習訓練後，正式領得本處「展演許可證」，此次20組獲得授證的街頭藝人可謂是「日月1班」。有別於以往街頭藝人甄選由各地方政府舉辦，本次日月潭街頭藝人甄選係首創由交通部觀光局轄下的國家風景區管理處所主辦，亦是將街頭藝人表演藝術正式引入國家級風景區，展藝在來自世界各地的遊客面前。為了確保在日月潭演出的街頭藝人品質，本處除了，更於6月7日為通過甄選的藝人們舉辦講習活動，邀請國內表演藝術的專家學者們講授表演態度、形象包裝、互動技巧以及經營認知等基本課程，參與的街頭藝人皆迴響踴躍且表示獲益良多。講習結束後由本處曾處長親自授證，處長並表示日月潭風管處願與街頭藝人成為共存共榮的一家人，未來也將持續辦理街頭藝人甄選與品質提昇訓練，使日月潭的街頭藝人也能與日月潭一樣具有國際水準，並承諾將獲證的街頭藝人們推薦給地區觀光業者，擴大表演舞台，使遊客在流連山光水色之中，更能體驗精彩人文藝術的「驚豔之旅」。
旅遊新聞02
彰化縣休閒農業旅遊展本周末登場 熱情邀請民眾一同發現幸福美樂地 新聞來源：彰化縣政府／2009-10-16 2009彰化縣休閒農業旅遊展本週末（10/17、10/18）即將在台中的豐樂雕塑公園登場囉！今（15）日上午彰化縣長卓伯源穿著農場園丁服裝與各家彰化休閒農場共同推廣休閒農業旅遊，並使出渾身解數，展現出彰化縣休閒農業多采多姿的ㄧ面，邀請民眾到彰化旅遊。卓縣長歡迎民眾走一趟台中豐樂雕塑公園，一起來認識彰化縣內各具特色的休閒農場。 卓縣長表示，彰化縣是充滿陽光及田園休閒樂趣的農業大縣，這是其他縣市所沒有的優勢，而現在所提倡的樂活就是要接近大自然，彰化縣擁有最多能讓大家接近土地芬芳的休閒農場，因此邀請大家一同到彰化的農場體驗各種不同的特色產品，卓縣長並表示現在流行的上網種菜還要怕被偷，歡迎大家一同來彰化種菜吃菜，還不用怕被偷。 今日記者會除了由葡萄姐姐與吉祥物Lohas Family秀出彰化縣休閒農業旅遊展特色活動外，並公佈彰化休閒農場人氣王前三名，包括第一名日月山景休閒農場、第二名寶豐休閒牧羊場及第三名鼻子頭休閒農園。 今年活動誕生了象徵彰化休閒農業樂活精神的吉祥物LOHAS FAMILY，彰化縣內近35家休閒農場及休閒農業相關單位也將推出最新休閒農業旅遊資訊及體驗活動，同時彰化休閒農場人氣票選王將於現場熱情接待民眾，歡迎前來發現彰化幸福美樂地。 休閒農業旅遊樂活風盛行，彰化縣內各休閒農場擁有農、林、牧的不同風貌，無論是與可愛動物的近距離接觸，享受採果樂趣，體驗當地特有的農業技藝與文化等，當然，獨特的風味餐與品質優良的果酒酒莊，成為闔家親近大自然的最佳去處。 2009彰化縣休閒農業旅遊展首度推出「發現幸福美樂地 彰化休閒農業生活體驗套票」，帶領民眾深度體驗彰化休閒農業旅遊樂趣，凡於活動現場消費就有機會獲得，讓民眾實際擁抱大自然，感受真實世界中開心農場的愉悅氛圍！10月17日晚間邀請胖虎樂團活力開唱，最可愛的彰化女兒-葡萄姊姊、代表彰化休閒農業不同面貌的吉祥物－LOHAS FAMILY也將在活動現場與大朋友小朋友同歡 ! 另外活動中將展出第七屆彰化縣休閒農業兒童繪畫暨童詩創作比賽得獎作品，還有精采的「幸福美．樂．地～樂活休閒饗宴」音樂、舞蹈饗宴、來自彰化各休閒農場主人的幸福分享，將帶給民眾耳目一新的旅遊新選擇，豐富的活動內容還有免費的「農場創意DIY」體驗、「休閒農場主題遊樂區」、「農場趣味競賽」以及「農場購物集集樂」抽獎活動，有機會把農場特色好禮帶回家!，2009彰化縣農業旅遊展絕對讓您放鬆身心、滿載而歸。更多活動資訊請上活動網站查詢(http://2009chfarm.com.tw/)！
旅遊新聞03
2007泰雅火紅祭-花現慶豐年 新聞來源：交通部觀光局／2007-02-05 春天的腳步接近，櫻花季也正式展開，「泰雅渡假村」內與「惠蓀林場-國家森林遊樂區」的山櫻花盛開，一片緋紅，春節期間是最佳賞觀賞期，緊接著還有粉白色系的霧社櫻接力綻放，遊客千萬別錯過。「泰雅渡假村」歡喜邁入第15週年，繼元旦系列活動之後，民眾反應非常熱烈，門票特惠價299元也將延續到2月中旬！為了不減泰雅渡假村的熱情，緊接在寒假櫻花盛開季節，園內佔地長達600公尺長的櫻花休憩專區，優美景色將媲美日本大阪賞櫻步道！總經理李吉田表示，泰雅渡假村園區廣達56公頃，本身就非常注重景觀及生態的維護，「台灣島櫻花專區」盛開季節，向來都是遊客最常讚賞的的景色之一！粉紅花海倒映在碧綠的湖泊上，常常是民眾爭相拍照取景的景點。此外，另一重點活動「蘭花裝置藝術博覽會」也隨即在二月熱鬧展開，園區內規劃賞蘭花道，充分呈現出蘭花與樹木共生特別自然的美感，各式蘭花裝置藝術更要讓您的視覺增添萬分驚艷！泰雅渡假村即日起到2月16日，入園票價只要299元，平日住宿而到農曆過年期間，一票玩到底也只要450元！除特別設施與住宿加收１成服務費，並贈送免費泡湯溫泉！白天園區讓您闔家探索泰雅族神秘文化，享受刺激遊樂設施、溫泉泡湯、原住民竹竿舞/鋸木比賽互動樂趣，除夕起至初七每晚「歐式花園-音樂水舞秀」之後，更可欣賞到精采高空煙火秀，別緻渡假小木屋邀您一同入宿！主辦單位:泰雅渡假村活動時間:2007/2/5-2007/2/16活動地點:南投縣仁愛鄉互助村清風路45號聯絡電話:049-2461311網址:http://www.atayal.com.tw/
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